Tarmens biodiversitet och hälsa
Vi får många frågor om tarmhälsa, mikrober och vad vi kan göra för att bidra till en god tarmhälsa. Idag intervjuar vi Maria Berglund Ranten om dysbios för att ta reda på vad det är och hur kost och livsstil påverkar vår tarmhälsa.
Vad är tarmens biodiversitet? Varför är det så intressant?
Den mänskliga kroppen innehåller biljoner mikroorganismer, inklusive bakterier, protozoer, svampar och virus. De kallas gemensamt för mikroflora. Gerard Mullin, docent i medicin vid Johns Hopkins University, beskriver vår tarmflora som en trädgård; en fantastisk fruktträdgård av encelligt liv.
Forskare upptäcker att detta komplexa ekosystem, ibland kallat "den andra hjärnan", påverkar allt från matsmältning till immunsystem, näringsupptag, viktökning och till och med effekten av vissa läkemedel. Tarmens biodiversitet syftar på variationen av levande organismer i våra tarmar. Forskare finner att tarmens biodiversitet (eller bristen på den) kan påverka vår hälsa.
Vi har hört talas om dysbios. Vad är det?
Som näringsterapeuter är vi intresserade av både mängden och variationen av bakterier i vårt matsmältningssystem samt typerna av tarmbakterier. Vissa typer orsakar hälsoproblem, som ogräs i en trädgård, medan andra är fördelaktiga, som bin.
Dysbios är en medicinsk term som syftar på förändringar i mikrobiomet som kan påverka hälsan negativt. Purna Kashyap, gastroenterolog och mikrobiomforskare vid Mayo Clinic i Minnesota, beskriver dysbios som "en störning av mikrobsamhället som skadligt påverkar värden". Detta kan innebära att ha för många "dåliga" – inflammatoriska – bakterier, överväxt av jäst eller parasiter.
Dysbios kan också syfta på för få bakterier, både goda och dåliga. En annan vanlig typ av dysbios som kan orsaka IBS är överväxt av bakterier i tunntarmen (SIBO). Vid SIBO finns det antingen för många bakterier i tunntarmen eller bakterier från tjocktarmen som befinner sig på fel plats. Det är sannolikt en betydande orsak till symptomen vi kallar "IBS" – en orsak som läkare ofta missar.
Fördelar med ett hälsosamt tarmmikrobiom
Ett hälsosamt tarmmikrobiom är symbiotiskt och ger hälsofördelar till människan. Ett hälsosamt tarmmikrobiom hjälper till att förhindra kronisk inflammation, skyddar mot allergier, producerar kortkedjiga fettsyror, vitaminer och enzymer, och hjälper till att bibehålla tarmslemhinnan och rätt pH-värde i tjocktarmen. Hälsosamma tarmbakterier förhindrar också överväxt av patogener och skyddar mot infektioner. En balanserad tarmflora kan vara kopplad till en hälsosam kroppsvikt och påverka humör, sömn och risken för kroniska sjukdomar.
Berätta lite om hur kost kan påverka tarmens biodiversitet och dysbios
De exakta orsakerna till dysbios (och om det ens existerar) är dåligt förstådda. Det är individuellt och beror på flera faktorer, från kost till medicinanvändning och sjukdom. Kosten verkar spela en roll, möjligen genom att öka systemisk inflammation som gynnar vissa mikrober, vilket skapar en ond cirkel. Livsmedel som främjar en hälsosam tarmflora är ofta rika på fibrer som fermenteras i tjocktarmen och när mikrofloran. Exempel är jordärtskockor, bananer, polenta, korsblommiga grönsaker, bär, bönor och fermenterade, växtbaserade livsmedel.
Den moderna så kallade "västerländska" kosten tenderar att vara låg i variation, hög i fett och låg i fibrer, frukt, grönsaker och fermenterade livsmedel. Den innehåller ofta ett överskott av överprocessade och pastöriserade livsmedel, raffinerade sockerarter och animaliska produkter. Denna kosthållning kan öka endotoxiner och minska nyttiga mikrober viktiga för tarmens integritet och insulinkänslighet. Kort sagt kan en västerländsk kost skada tarmbarriären och öka kronisk inflammation.
Vad mer kan påverka tarmfloran?
Många faktorer! Mikrobiomet börjar vid födseln – och kanske redan i livmodern. Vår tidiga mikroflora påverkas av förlossningssätt, var vi föds och vår tidiga kost. Barn som föds med kejsarsnitt har ofta en annan mikroflora än de som föds vaginalt. Amning främjar goda tarmbakterier, medan många mediciner (särskilt antibiotika) har en negativ effekt. Faktorer som otillräcklig magsyra kan leda till SIBO genom att möjliggöra bakterieöverväxt.
Hur vet man om man har dysbios?
En erfaren kliniker kan ofta identifiera dysbios enkelt. Vi använder ibland tester, såsom avförings-, andnings- och urintester. Dessa kan ge en bild av din tarmflora och inkludera markörer för inflammation och fettmalabsorption.
Kan dysbios övervinnas?
Ja! Vi har sett många förbättra sin tarmhälsa med kost- och livsstilsförändringar. Läkarna ger ofta antibiotika vid SIBO, men det är en kortsiktig lösning. Vi arbetar med att identifiera orsaken och återfå balansen genom kost, livsstil och örter.
Två råd:
- Ät en varierad kost av hela, oprocessade livsmedel (särskilt växtbaserade).
- Om du har IBS, besök en näringsterapeut eller läkare inom funktionsmedicin.
Vi erbjuder personlig rådgivning för tarmhälsa hos Nordic Wellth.
